V kuchyni nezapomínejte ani na detaily. Ušetříte si čas i nervy!

Rekonstrukce nebo koupě je šťastně za vámi, stěhování a úklid jste také zvládli a už se jen těšíte, jak si budete užívat života v novém domově. A jak jinak začít, než v kuchyni nějakým dobrým jídlem? Ještě než se pustíte do prvního slavnostního vaření, měli byste si ale zkontrolovat, zda máte všechno potřebné. A nezapomínat ani na zdánlivé maličkosti…

V kuchyni nezapomínejte ani na detaily. Ušetříte si čas i nervy!

To nejdůležitější máte ve svých rukách

Mezi nejpotřebnější kuchyňské potřeby jednoznačně patří nože. Bez kvalitního a ideálně profesionálního vybavení se neobejde žádná kuchařka ani kuchař. Na chléb, zeleninu, maso, sýry, vykosťovací, univerzální, krátké i dlouhé, široké nebo úzké… výběr je skutečně velký. Mezi ty nejkvalitnější se ale bezesporu řadí tzv. japonské nože. Jsou vyrobeny z prvotřídní nerezavějící oceli a velmi odolného plastu a díky jejich speciální úpravě si s nimi usnadníte krájení a nemusíte se obávat sebemenších zbytků, které by jinak na čepeli ulpěly.

bydleni-online_tescoma_cz_01

Japonský nůž PRESTO SANTOKU

Zaostřeno na ostří

Žádný nůž nevydrží ostrý věčně. Ať už vlivem špatného zacházení, nebo prostým opotřebením, nůž se postupně tupí a jeho krájecí schopnosti se snižují. Nezapomínejte proto při nákupu ani na brousky na nože. Na co ale rozhodně zapomeňte, jsou staré nevzhledné brousky, které vašim nožům spíš uškodí, než pomohou. Poohlédněte se po nových typech brousků – vyráběny jsou ze speciální nožířské keramiky a nůž snadno naostříte pomocí několika málo tahů.

bydleni-online_tescoma_cz_02

Brousek COSMO

Rada na závěr: Víte, jak poznáte kvalitní nůž? Jedním z ukazatelů je jeho pružnost – dobrý nůž by neměl být příliš pružný, a pokud jde o velké typy nožů, jejich čepel byste neměli ohnout vůbec. Jestliže je některý z vašich nožů ohebný a pružný, může jít (až na výjimky) o nekvalitní výrobek, který je zhotovený jen z ocelového plechu namísto kvalitní oceli. A aby vám nože dlouho sloužily, věnujte jim odpovídající péči. Tipy, jak na to, si můžete přečíst např. zde.

Zanechte komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.